|
В ЦАРСТВЕ ФЛОРЫ
|
По страницам журнала для женщин Кубани "ЕВА", октябрь - ноябрь 2003 год
Материалы подготовила Емельяненко Нина Гавриловна
На расположенные у мой кухни клумбы я часто высаживаю съедобные растения, чтобы они были всегда под рукой. Но самыми декоративными смотрятся мои любимые лук-слизун и базилик.
Нежные, со слабым чесночным привкусом и небольшой пикантной горчинкой листья лука не грубеют в течение всего сезона, поэтому их можно использовать в салатах постоянно. И очень полезно для здоровья, ведь лук-слизун, помимо витаминов, характерных для этого семейства, богат аскорбиновой кислотой, железом и микроэлементами. В этом овоще железа настолько много, что он получил второе название – железистый. Частая срезка сочных листьев не портит впечатления – растения быстро восстанавливаются, позволяя «стричь» себя до глубокой осени.
Базилик же радует не только красивыми резными листьями с многообразием оттенков от светло-зеленого до темно-фиолетового, но и благоуханным ароматом. Это прекрасная приправа к салатам, мясным и рыбным блюдам, чудесный ароматизатор томатного сока, различных соусов. Пряный вкус и аромат базилика обеспечивает эфирное масло различное по своему составу для разных сортов. Имеются растения с преобладанием анисового, гвоздичного, перечного, лимонного, фруктового ароматов. Свежие листья базилика содержат витамины С, В2, РР, каротин, рутин, а имеющиеся в растении фитонциды очищают воздух.
Согласитесь – такая грядка под окном – и красота и польза, а если периодически в нее подбрасывать семена укропа или других пряных растений… Вариантов очень много, попробуйте.
На простых любительских клумбах хорошо смотрятся садовые сорта тюльпанов, нарциссов, рябчика, гиацинта, лилии. Этим растениям нужно солнечное место и достаточно питательная почва. А красивое цветение обеспечит правильная посадка луковиц.
Для посадки луковиц выкапываю лунку и на дно засыпаю песок для дренажа, так как застойное переувлажнение приводит к загниванию луковиц. Сверху песка насыпаю горсть перегноя, это стимулирует пышность цветения. Затем в лунку помещаю луковицу так, чтобы сверху осталось два размера луковицы и засыпаю землей, слегка уплотнив. Если это групповая посадка, то расстояние между луковицами чуть больше их диаметра.
Листовая капуста неприхотлива и растет на любой хорошей садовой почве. Даже в полутени она не будет страдать от недостатка света, если при этом поливать ее регулярно. Кроме рыхления, прополки и полива листовая капуста не требует никаких забот, так как растения не подвержены к болезням и не особенного привлекают вредителей. Урожай цветной капусты начинаю убирать тогда, когда растения слегка подморозит. Под действием первых заморозков крахмал в листьях превращается в сахар, к тому же полностью развивается присущий листовой капусте аромат, а горьковатый привкус исчезает.
ОСЕННИЕ
ЗАБОТЫ
· Продолжаем деление и посадку многолетников и луковичных растений, а также цветущих кустарников, таки, например, как клематис. Оставшиеся после отсадки кусты надо обрезать и подкормить фосфорным удобрением.
· Отцветшие однолетники и двулетники надо выдергивать, чтобы не портить внешний вид цветника, а освободившиеся участки перекопать, предварительно внося компост.
· Деревья и кустарники подкармливать уже не следует, чтобы древесина молодых побегов успела вызреть до зимы. Можно только разложить в приствольные круги компост.
· Глициния за лето сильно обрастает длинными побегами приростов на ветках и побегами от ствола, укореняющимися в земле. Такие побеги нужно удалить, а приросты на ветках укоротить, тогда растение будет затрачивать пластические вещества на закладку и развитие цветочных почек. И следующей весной глициния порадует вас обильным цветением.
· Если вы еще не успели занести комнатные цветы в помещение, то надо сделать это немедленно, так как дневные и ночные перепады температур плохо влияют на растения, они могут заболеть.
Ноябрь
Конечно, можно их посеять и весной, но для многих видов летников сев под зиму предпочтительнее. Кроме того, круговорот весенних работ так завертит, что на цветы может не найтись времени, а упущенное время – это более позднее и не такое роскошное цветение. Поэтому, все не очень теплолюбивые виды лучше посеять в ноябре. Это – васильки, дельфиниумы, годеции, эшольции, космеи, кореопсис, львиный зев, петунии, календула.
Под зиму надо сеять гуще, а весной 2-3 раза проредить всходы. Такие растения будут более устойчивы к болезням, начнут цвести на 2-3 недели раньше рассадных, кусты будут более мощными с крепкими, высокими цветоносами.
Летние цветение в горшках или в контейнерах уже закончилось. И если за ранее были посажены осенние цветы, то эти пустоты легко заполнить. А можно оставшиеся цветы пересадить в новые горшки для осеннего цветения. Особенно привлекательны композиции из свисающих через край декоративных злаков, растений с красными листьями и ампельных – с пестрыми.
Контейнеры или другие емкости из природных материалов или плетенные корзины, подчеркивают красоту таких осенних растений, как очиток (седум), цератостигма и многие другие. Таким образом, цветочное шоу будет продолжаться до глубокой осени.
Обычно кухня – проблемное помещение для растений, особенно если это стандартная квартира: и окно маленькое, и подоконник узкий, и нет лишнего места для цветов. И все же, выбрав небольшие компактные растения можно создать на кухне не только красоту но и атмосферу покоя и доброжелательности. Согласитесь, что после работы мы большую часть времени проводим на кухне.
Подобрав небольшие горшки разместите на подоконнике цветущую бегонию, прямостоячий циперус, огненную гузманию. А декоративный перец, с оранжевыми плодами и украсит кухню, и принесет пользу.
Прекрасная возможность озеленить светлые углы кухни – подвесить к потолку ампельные растения. Аромат свежести привнесут в кухню выращенные в горшках пряные травы. Кашпо для розмарина, шалфея, мяты создадут атмосферу продолжающегося лета.
Сейчас, когда последние листочки опадают с кустов смородины, крыжовника, малины не поскупитесь на время и уделите им немного внимания.
В это время вредители и возбудители болезней уже перекачивали на места зимовки: часть их осталась в коре и побегах, часть скрылись в опавшей листве, а часть нашла приют в верхнем слое почвы. Первое, что нужно сделать – сгрести и уничтожить опавшие листья. Этим сразу снизится численность зимующих гусениц, крыжовниковой пяденицы, запас возбудителей антракноза, мучнистой росы, ржавчины. Затем осмотрите все побеги и ветви. Вырежьте и сожгите поломанные ветки, поврежденные стеблевой галлицей, смородинной почковой молью и клещом, щитовками.
Почву под кустами и междурядья малины перекопайте. Если есть зола – посыпьте под кустами. Зола – прекрасное удобрение и совсем неблагоприятное место для всяких вредителей.